Bihun Goreng Singapore

Bihun Goreng Singapore

Menu berbuka semalam... sesuai untuk anak2 tau. sebab tak pedas..

Bahan-bahannya:

Sebungkus Bihun yang di celur lembut

**5 ulas Bawang putih
**4 ulas Bawang merah

**10 ekor ikan bilis (atau boleh juga guna udang kering)

(** bahan2 ni di kisar)

*sotong

*udang

*Fish cake

*Fish ball

(*sukatan ikut suka anda ya)

sedikit kobis, taugeh dan sekeping tauhu yang di goreng dan di hiris kiub.

2 biji telur

lada sulah

lada hitam yang di tumbuk hancur

garam dan bahan perasa

Cara memasak:-

Tumis bahan kisar hingga masak, kemudian masukkan sotong dan udang. Goreng hingga masak.

Kemudian, masukkan garam, bahan perasa, lada sulah dan lada hitam secukup rasa dan gaul rata.

Masukkan pula fish cake, fish ball. gaul rata..

Pecah kan telur, kemudian masukkan mihun dan kacau rata.

Akhir sekali masukkan sayur kobis, taugeh dan tauhu.. kacau bihun tadi hingga masak..

Sedia untuk di hidang..

sebagai hiasan, boleh lah tabur cili potong, tauhu dan daun bawang/ daun sup.